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明星八卦与时尚分享 前童冷饭团——乡村往事之四
葛宁贵/文
京城小住,一次一个记者一又友带我去她闺蜜开的“日本陆续”店,说是去吃很有特点的日式冷饭团,这让我异常欢笑。拿起冷饭团,随即念念到了儿时吃的前童冷饭团。那涂抹着金黄色色调的冷饭团,粘着浅浅的松花粉,幽香扑鼻,看一眼都满嘴生津。一次又一次,看到剩饭,我都会有一种冲动,念念亲手作念几只与儿时一模一样的松花冷饭团,却一次都没作念成。今天,一又友能帮我一饱儿时口福,了却“宿愿”,当然是欢娱不已。
可是,当吃完那日式冷饭团,却胃口大倒。它莫得家乡那种簇新当然、带浅浅松花香味的松花粉,唯有海苔片包装。且这种海苔片莫得了机密的海味和当然的香气,不禁欷歔几句:
靠!小日本的祖宗什么时代来过前童,把乡下饭团的制作工夫也偷去了?!只不外莫得皆备“偷着”就出来枚举了。
接下来我就把来自山野的自然之味——前童冷饭团的色、香、味联翩而至地描摹了一中午,知足感爆棚。尤其是对松花饭团那种敷裕的、醒蓄意、详确的“色”彩描摹,虽然,添枝接叶亦然必须的。
一抹乡愁、一种情味,加上拼集一些宁海的好意思食碎屑,毫无疑问挑逗起她们的食欲,临了,她们说一定得来前童古镇回味一下。
她也四山五岳到处跑,却从没来过前童,也没尝到比日式饭团还厚味的前童冷饭团。
辉煌节时,在桃源街谈的一个一又友家里,我看到了铭肌镂骨、金黄亮泽的、采自宁海大山里的黑松或马尾松的松花粉。身不由己地握起一把,嗅觉质料细微、淡雅滑润。又闻得香气详细,不觉一时嘴角生津——这就是儿时滋味。
且不说像贞居之的“松粉泥金初染就”,或东坡居士的“一斤松花不行少”,以至醉吟先生的“腹空先进松花酒,乐天知命了无忧”。至少,在我这里,城市的气息少了,我能嗅出宁海及西乡前童大山里的、乡村郊外上奥秘、久远的气息。
前童松花冷饭团是西乡除了麦饼之外最常见的干粮,是出远门的东谈主们、上学的学生们,带在身边的的食物。冷饭团亦然大伯大叔们上山砍树,砍柴,扼黄干笋等干活所需的“标配”。由于制作面食及麦饼费时忙碌,便捷省力的冷饭团裹咸菜梗概裹咸豆腐干就成了麦饼的最佳替代。
1974年10月,我念小学,学校组织二班五年岁的同学到城里不雅看彩色电影《闪闪的红星》。民众一早起来,步行来城里。每东谈主都戴着“红小兵”的袖章,挎着一只书包。书包里装的不是书,而是家长们准备的中餐,大多都是松花冷饭团,也有虾皮、糖苔麦饼。母亲也给我带了二只松花冷饭团,还用上海知青开国哥带回的榨菜捣碎裹在内部。
过了迂腐沧桑的黄坛杨五溪桥,看到桥头路廊里住着一家叫花子,还有二个比我还小的小叫花子,除了衣着肥硕些,脸却很干净。咱们仍是第一次看见小叫花子,便停驻来互动一下。行运我从书包里拿出二只冷饭团送给他们。
一谈走马不雅花,到了中大街邮局边的森工站司理部,找到老迈,要了五角钱两张二两半粮票。途经中大街“大同食堂”买了两只红豆沙包子六根油条,找回二角二分钱。油条是刻下的加长加粗版,是我与十几个同学的分享好意思食。
民众又回头去了县前街对面的“大胖子”成衣店,围成一大圈,似看猢狲戏般,指引导点。恼得成衣大伯一阵嘟嘀咕哝:
果真乡下东谈主!……乡下东谈主老是乡下东谈主。
几十个东谈主就在电影院边上的大街一堆水泥杆或水泥筒上,像一群豁达可儿山公,每东谈主四分之一根油条,和着冷饭团,一边嚼着,学着“大胖子”大伯的样子,一边作念着鬼脸,时而恶毒时而可儿。
吃了两只包子,四分之一根油条,嗅觉仅填了胃里的一小角,哎!仍是冷饭团煞肚。我便说了:若有东谈主吃不完的冷饭团就分点给我。
民众都掰了一小块给我,离别有咸菜、海苔、海带、虾皮,还有裹着揉碎的炒早豆、炒芝麻的,拌白糖红糖的,养蜂家的女同学裹着是甜甜的蜜蜂尿。
临了,一个瑕疵油条的同学过来,轻声地说:
我这里还有一只,不是松花按的。
我也不客气地掰了一块,嚼了一口,便晓得外面滚按着的是炒熟的苞芦粉,相貌稍比松花暗一些,不细看也看不出二样。嗅着带有苞芦止境的大当然醇香,接着又掰了一大块。
的确不测啊,送掉了两只我方母亲作念的冷饭团,却取得了一大串母亲用很原始的智谋营造的瑕瑜之间的天真。这亦然我一世最丰盛的冷饭团大餐,因此一直了了地存在我的追到中,挥之不去。
重拾少时极寻常的前童松花冷饭团,我并不认为我方作念作娇情,只认为这些远去的简短食物让我感到恰当、滋养。犹如刻下少儿们的《小猪佩奇》《我的同学是好意思东谈主鱼》,与咱们其时看长脚蜘蛛扯网、蚁群上树没什么两样。
相似,都是欢叫的泉源。
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